Das
Pro Ingelheim - Projekt Vinum Caroli Magni
Prof. Heinz Eschnauer, Peter Eichler
und Dieter Franz
publizierten im Weinbaujahrbuch 2000 den Wein Karls des Großen.
Vom Karlsjahr 1998 bis Zum
Todesjahr von Heinz Eschnauer wurde jährlich der Wein nach dem
Capitulare de villis (et Curtis imperii) hergestellt.
2013 greift Pro Ingelheim das
Konzept mit den Winzern Jens Bettenheimer und Christian
Dautermann auf und präsentiert zum
Karlsjahr 2014 den Vinum Caroli Magni. |